Het was weer eens zo ver: ik had teveel boodschappen gedaan en het werd tijd om dingen op te maken die bijna over de datum raakten. Waaronder een pak kipfilet. Ik weet eigenlijk nooit zo goed wat ik met kipfilet aan moet omdat het zo snel te droog wordt, maar nu had ik een geweldige ingeving: crispy chicken. Eigenlijk gewoon een ander woord voor kipnuggets, maarja als volwassen persoon is het soms lastig toegeven dat je erg graag kipnuggets als avondeten wil…
Lees verder
Weer een recept voor de categorie healthy comfort food. Ontzettend lekker, vullend én gezond dus. Deze paprika’s zijn gevuld met bonen, maïs, tomaat, jalapeño pepers en tex mex kruiden, dus ook nog eens helemaal vegetarisch. De vertrouwde smaak van een burrito maar dan met meer groente. Deze komen vaker bij mij op tafel! Bij jou ook?
Lees verder
Simpel, snel en superlekker zijn deze wraps met zalm en avocado. Een gouden combinatie, die nóg lekkerder wordt in combinatie met het yoghurt-wasabi sausje. Probeer zelf maar!Lees verder