Browsing Tag

courgette

Lasagne met gegrilde groenten en bechamelsaus

Wanneer er mensen komen eten wil ik altijd iets ‘speciaals’ maken. Een niet alledaags recept wat bij iedereen in de smaak valt en waarvan iedereen graag nog een keer opschept. Sinds kort is daar nog iets nieuws bij gekomen: ik ben minder vlees gaan eten en wil graag mijn gasten ook lekkere vegetarische gerechten voorschotelen. En dat is zeker gelukt met deze vegetarische lasagne met gegrilde groenten en zelfgemaakte bechamelsaus!

Lees verder

Cannelloni met courgette en geitenkaas

Dat moment dat je in de supermarkt loopt en ziet dat de courgettes maar €0,29 per stuk zijn en er gelijk een paar meeneemt… Leuk dat je ze hebt, maar wat doe je er vervolgens mee? Heerlijke vegetarische cannelloni maken natuurlijk! Het is even wat werk en de keuken is na afloop een ravage, maar geloof me: het is het waard!

Lees verder