gember

Sinds ik een abonnement heb bij de bibliotheek kom ik aan kookinspiratie niets tekort! Elke drie weken kom ik met een nieuw kookboek terug en kan ik fanatiek stickers plakken bij de recepten die ik graag wil maken. Dit keer is het een boek met allerlei curry’s, vrijwel alle recepten zou ik willen maken, haha. Maar ik zou mezelf niet zijn als ik het recept niet zou aanpassen op wat ik toevallig nog in huis heb, dus bij deze: curry met groente en zoete aardappel (zonder pakjes/zakjes/kant-en-klare currypasta). Smaakvol, pittig én gezond!