Browsing Tag

soep

Seafood chowder

Dit gerecht brengt me terug naar Ierland. Na een frisse wandeltocht naar pub voor seafood chowder, sodabread en een Guinness, heerlijk! Het is een flink gevulde vissoep die het goed doet als maaltijd, vooral als het buiten koud is…

Lees verder

Rode linzensoep

Ik ben een groot soepliefhebber, en vind soep met brood of salade ook altijd prima kunnen als maaltijd. Al helemaal als het zo’n smakelijke en vullende soep is als deze rode linzensoep! Door de vele kruiden die erin gaan, zit er ontzettend veel smaak aan, een beetje zoals een Indiase curry. Bonus: je kun alle ingrediënten maandenlang (sommige zelfs jaren) in huis hebben, dus het is een prima ‘ik heb geen boodschappen gedaan maar wil toch lekker eten vanavond’-recept. Lees verder