Granolacups met skyr en vers fruit

Gezond ontbijt, maar dan nét even anders. Ziet het er niet gezellig uit? Deze granolacups zijn een leuke variatie op je dagelijkse ontbijt, maar ook een enorm succes bij de brunch of high tea (want hé, het ziet er net uit als een gebakje toch?).

Voor 6 van deze gebakjes heb je nodig:

  • 150 gram granola (naar keuze)
  • 1 banaan
  • 1 el honing
  • 450 gram skyr
  • Vers fruit naar keuze (ja, chocolade of nootjes mag natuurlijk ook!)

Verwarm de oven voor op 180°C. Vet 6 muffinvormpjes in. Prak de banaan fijn met een vork en voeg de honing en granola toe. Meng alles goed door elkaar. Verdeel het mengsel over de 6 muffinvormpjes en bedek hiermee de bodem en de wanden. Zet de granolacups 20 minuten in de oven. Laat ze hierna volledig afkoelen in de vorm en haal ze er daarna voorzichtig weer uit.

Vul de afgekoelde granolacups met de skyr en het fruit en voilà: je gezellige ontbijtje is klaar.

 

Eet smakelijk!

Previous Post
Next Post

Reacties

Laat hier je bericht achter

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.